Berkey ou bouteilles en plastique : le vrai calcul pour votre foyer

Eau en bouteille et environnement

La France reste l'un des pays où l'on boit le plus d'eau en bouteille au monde, alors que son eau du robinet est parmi les plus contrôlées. Ce choix pèse sur l'environnement, sur le budget, et pose de nouvelles questions sur ce que contient réellement la bouteille. Voici les chiffres, et la place qu'un système Berkey® peut prendre dans votre quotidien.

Sources : Fondation Jean-Jaurès, Citeo, PNAS. Calcul détaillé plus bas.

Environnement

Le vrai poids de la bouteille

Selon les données de l'Office international de l'eau reprises par la Fondation Jean-Jaurès, chaque Français consomme en moyenne 135 litres d'eau en bouteille par an. Cela représente plusieurs milliards de litres, et autant de bouteilles à produire, transporter puis traiter.

Le recyclage ne suffit pas à compenser. D'après Citeo, l'éco-organisme chargé des emballages, le taux de collecte des bouteilles de boisson en plastique stagne à 58,2 %. Plus de quatre bouteilles sur dix échappent donc au circuit de collecte. Plusieurs pays européens dépassent déjà les 90 % grâce à la consigne.

Même collectée, une bouteille ne redevient pas une bouteille à l'infini. Le PET recyclé doit être complété par de la matière vierge, comme l'explique l'Inrae dans ce dossier sur le recyclage du plastique. Le geste le plus efficace reste de ne pas produire la bouteille au départ.

Ce que contient la bouteille

Des particules de plastique jusque dans l'eau

En janvier 2024, des chercheurs des universités Columbia et Rutgers ont publié dans la revue PNAS une méthode capable de compter les nanoplastiques un par un. Dans trois marques d'eau en bouteille vendues aux États-Unis, ils ont mesuré en moyenne 240 000 particules de plastique par litre, entre 110 000 et 400 000 selon les échantillons.

Environ 90 % de ces particules étaient des nanoplastiques, plus petites qu'un micromètre. C'est 10 à 100 fois plus que les estimations précédentes, qui ne détectaient que les microplastiques plus gros.

Budget

Le calcul pour une famille de quatre

Prenons quatre personnes qui boivent chacune 1,5 litre d'eau par jour, soit environ 2 190 litres par an.

Base de calcul : eau en bouteille à 0,30 €/L en moyenne (CIEAU, via Selectra), eau du réseau à 4,69 €/m³ TTC (observatoire SISPEA, données 2023), paire de filtres Phoenix Gravity à 110 € pour 20 800 litres. Hors achat du système Berkey®. Le prix de l'eau varie selon les communes.

Sur une année, la même famille évite environ 1 460 bouteilles de 1,5 litre. À ce rythme de consommation, une paire de filtres Phoenix couvre plusieurs années d'eau de boisson.

Nos systèmes

Ce que Berkey® change au quotidien

Questions fréquentes

Vos questions sur Berkey® et l'eau en bouteille

Un Berkey® peut-il filtrer n'importe quelle eau ?

Non. Les filtres Phoenix Gravity sont conçus exclusivement pour l'eau du réseau potable. Pour une eau d'origine inconnue ou non traitée, suivez les consignes des autorités sanitaires locales.

Combien de temps durent les filtres ?

Chaque élément Phoenix purifie environ 10 400 litres, soit 20 800 litres pour une paire. Ce chiffre indique quand remplacer les filtres. Les volumes couverts par chaque test de laboratoire sont précisés sur notre page des tests.

Berkey® filtre-t-il les microplastiques ?

Les microplastiques ne figurent pas dans nos rapports de laboratoire publiés. Nous ne communiquons donc pas de chiffre à ce sujet. En remplaçant la bouteille par l'eau du réseau, vous supprimez en revanche une source identifiée de particules plastiques.

Quel système choisir pour mon foyer ?

Tout dépend du nombre de personnes et de votre consommation. Le Travel Berkey convient aux petits foyers, le Big Berkey à une famille, et les modèles Royal, Imperial et Crown aux besoins plus importants. Notre équipe vous conseille si besoin.